Как правильно вводить прикорм малышу

Как выбрать кашу быстрого приготовления

Выбирая, какие каши быстрого приготовления включить в рейтинг, команда VyborExperta.ru определила ведущие характеристики продукта. Это – способ приготовления, обработки зерна, состав, упаковка и добавки.

Способ приготовления

Способ приготовления у каш этой группы два – варка и запаривание.

Варка подразумевает термическую обработку продукта путем варки, т.е. хлопья провариваются в жидкости – молоке либо воде – в течение нескольких минут. После этого их закрывают крышкой и дают дойти до готовности – набухнуть – еще две-три минуты.

Если каша не требует варки, то нужный вес хлопьев просто заливают нужным объемом кипящего молока либо воды и дают настояться под крышкой до полного впитывания жидкости.

Оба варианта приемлемы, но лучше выбирать варианты, требующие пусть и непродолжительной, но варки.

Способ обработки зерна

Вначале цельное зерно освобождается от шелухи, мусора и твердых частичек. На следующем этапе оно плющится до толщины в 0,3 – 1,5 миллиметра. Затем на хлопьях делаются насечки, благодаря которым происходит ускорение процесса приготовления.

Дополнительно расплющенные хлопья проходят гидротермическую обработку. Это может быть:

• обработка горячим паром (пропаривание);
• приваривание – хлопья на короткое время помещаются в горячую воду;
• облучение инфракрасными лучами.

После этого продукт быстро сушится под воздействием высоких температур.

Каждый производитель выбирает свой способ гидротермической обработки, определяющий конечную консистенцию блюда и его полезные свойства.

Состав

При выборе внимательно изучайте этикетку. Производители обязаны указывать все входящие в состав компоненты.

Отдавайте предпочтение вариантам с минимальным набором составляющих. В идеале в составе должна быть только одна крупа. Допускаются наполнители в формате кусочков фруктов, ягод.

Если присутствуют разнообразные «ешки», то каша принесет организму больше вреда, чем пользы.

Упаковка

Для упаковки быстрых каш используется два типа тары:

• Коробка из картона. Хорошо сохраняет форму, натуральная, маловесная. Простая в утилизации, экологически чистая. Покрывается специальной пленкой, поэтому долго не намокает. Но пропускает воздух, поэтому хранить ее нужно вдалеке от сильно пахнущих продуктов. Иначе хлопья могут перенять посторонние ароматы.
• Гибкая упаковка. Герметичная, легкая, прочная, занимает мало места. Материалом выступает полимерная пленка на разных основаниях – бумага, фольга, полиолефин. Довольно часто имеет многоразовый замок.

Каши этой группы часто предлагаются в порционных пакетиках.

Добавки

Продукт может содержать добавки. Если они натуральные, то это должно быть отражено в информации на этикетке. Производитель в этом случае напишет кусочки яблока, абрикоса, сушеная малина и т.д.

Если добавки ненатуральные, то будет иметься пометка о наличии ароматизаторов, идентичных натуральному.

Рейтинг производителей

Чтобы среди множества производителей детских каш и смесей выбрать для своего ребёнка самого лучшего, давайте познакомимся с ними поближе. Наш рейтинг составлен на основе опроса среди покупателей нашей страны

Хотя самый лучший эксперт по выбору понравившейся каши, это малыш, ведь важно чтобы он получал удовольствие от еды, именно на его мнение опирается мама, отдавая предпочтение той или иной марке. Каша хорошего качества:

• Не содержит сахар, глютен(клейкое вещество злаковых растений), фруктозу и ГМО.
• Для первого прикорма рекомендованы только однокомпонентные продукты.
• Содержит в составе витамины и минеральные добавки.

1. Продукция компании Hienz – каши и смеси производителя детского питания подразделяются на несколько категорий, для детей разного возраста.
   В ассортименте молочные, безмолочные и каши с вкусовыми добавками. Легко растворяются в воде и не требуют варки, некоторых смущает неестественная консистенция, которая в готовом виде не очень похожа на привычный всем продукт. Есть гипоаллергенная линейка безмолочных каш, как раз предназначенная для начала прикорма.
2. Friso – голландский производитель питания для малышей в своей продукции делает акцент на добавление витаминов, микроэлементов и полезных ребёнку веществ.
   В составе натуральные компоненты, но из-за того что во всей линейке продукции присутствует сахар и ванилин, для первого прикорма они не подходят. Такой продукт можно давать ребёнку старше 12 месяцев.
3. ФрутоНяня – отечественный производитель, кроме огромного вида каш предлагает детские пюре и смеси.
   Приемлемая цена, качественный товар и удобство приготовления позволяют торговой марке занимать высокие позиции в рейтинге. Каши густые, питательные и вкусные. Кроме того они бывают не только растворимые, но и жидкие (готовые, ими можно перекусить в любой момент). ФрутоНяня отлично подходит для первого прикорма, многим малышам продукция этого бренда приходится по душе.
4. Nestle – огромная корпорация.
   Имеют многолетний опыт работы и производят смеси, детское питание, пюре и другие продукты высокого качества. Имеется широкая линейка разнообразных витаминизированных, удобных в использовании каш для первого прикорма. Единственный минус – в составе имеется лецитин, который у особо чувствительных малышей способен спровоцировать аллергию.
5. Агуша – российский производитель.
   В продаже имеются как готовые, так и сухие виды, нетребующие варки. Есть смеси молочные и безмолочные – идеальный вариант для первого прикорма. Недостаток продукции Агуша – короткие сроки реализации и небольшая по сравнению с товарами конкурентов упаковка.
6. Бабушкино лукошко – российская компания,
   производит несколько видов злаковых продуктов для первого прикорма, цена на товары компании приемлемая, качество не вызывает нареканий.
7. Celia – французская компания занимается производством продуктов для детского питания. Этого производителя часто рекомендуют педиатры, однако цена за продукцию достаточно высока. Ассортимент широк, имеются фруктовые, овощные, ягодные и медовые смеси, однако для первого прикорма они не подходят, поскольку в составе каждой присутствует молоко.
8. Hipp – австрийская компания гордится натуральностью и экологичностью своей продукции.
   Производитель утверждает, что в производстве используются крупы лучших сортов. В линейке товаров имеются молочные и безмолочные смеси, есть каши с травами, предназначенные для ужина перед сном. Малыши постарше могут полакомиться разнообразными фруктовыми десертами.
9. Bebi – производитель из Словении.
   Есть безмолочные виды, есть молочные, для детей от года есть с добавлением орехов и сухофруктов. Преимущество производителя – доступная цена и разнообразие продукции.
10. Малютка – отечественное детское питание на российском рынке присутствует давно и успела завоевать признание среди наших соотечественников.
    Низкая цена и широкая линейка представленных продуктов неизменно пользуются спросом. В продаже имеются однокомпонентные безмолочные смеси для первого прикорма и различные многозлаковые смеси с фруктовыми добавками. Некоторые мамы жалуются на образование комочков при разведении смеси водой.

Gerber

Лучшее детское питание не может обойтись без марки Гербер. История пюре началась с того как Дороти Гербер решила приготовить пюре для своего ребенка на предприятии мужа. Современная компания тщательно относится к качеству выпускаемой продукции, начиная с подготовки семян для будущих компонентов и заканчивая реализацией готовых баночек.

Широкий ассортимент включает в себя пюре разных видов — однокомпонентные, многокомпонентные, фруктовые в мягкой упаковке, овощные с добавлением мяса и фруктово-молочные. Инновационным решением стала мягкая питьевая упаковка, употреблять пюре из которой удобно в дороге и на прогулке, занимает мало места.

Преимущества:

• без соли и сахара;
• возрастные категории: первая ступень (4 месяца), 6, 8, 10 месяцев;
• серия фруктово-молочных пюре;
• инновационная мягкая упаковка;
• гипоаллергенная продукция;
• без консервантов;
• качественное и свежее сырье.

Недостатки: не обнаружены.

Стоимость на пюрешки Гербер варьируется от 39 до 319 рублей.

Цены на Gerber:

Бибикаша кукурузная с козьим молоком и пребиотиками

4 место рейтинга детских каш для грудничков занимает Бибикаша от Бибиколь. В составе присутствуют только натуральные ингредиенты: мука из цельнозерновой кукурузы, сухое козье молоко, и запатентованная пребиотическая добавка НЭННИ. Бибикаша исключает содержания в продукте сахаров, сахарозаменителей, коровьего молока, глютена, ароматизаторов и любых других пищевых добавок. Комплексная смесь положительно влияет на микрофлору кишечника, снижает вероятность появления нарушений стула и коликов в животе, благодаря живым «микроорганизмам» находящимся в пребиотических добавках. Кукурузу, как основной компонент состава Бибикашы, выращивается без добавления удобрений, вызывающих изменение в структуре материала ДНК растения. Употребление злаковой культуры кукурузы способствует развитию памяти у детей, становлению нервной системы. И это далеко не все полезные свойства данной каши, цена на которую составляет 400 рублей за 200 грамм.

Рейтинг круп

Перечень самых популярных каш для первого прикорма, которые предпочитают варить мамы и бабушки, для удобства представлен в виде таблицы. Распечатайте её, чтобы всегда была под рукой.

Пищевые волокна, белок и массовая доля влаги — важные показатели качества

Пищевые волокна регулируют процесс пищеварения и перистальтики кишечника, что важно для здоровья малыша. Исследование показало, что все каши по этому показателю соответствуют требованиям опережающего стандарта Роскачества

Массовая доля растительного белка. В соответствии с ГОСТом его должно быть 4-12%.

«В безмолочных кашах, предназначенных для первого прикорма, превышение по белку нежелательно, потому что это может нести дополнительную нагрузку на почки малыша», — объясняет Татьяна Буцкая.

Однако поскольку в исследование не попали продукты, изготовленные по ГОСТу, этот показатель вошел в опережающие требования стандарта Роскачества. Эксперты выявили несоответствия по растительному белку в продукции 6 ТМ.

Массовая доля влаги в сухих сыпучих продуктах влияет на микробиологическую порчу. В существующем ГОСТе для не требующих варки безмолочных каш (зерновых и их смесей) установлен норматив по влаге — не более 6%. 4 ТМ ему не соответствовали: влаги оказалось чуть больше. Поскольку эти торговые марки также выпускают продукцию не по ГОСТу, то формально их нельзя считать нарушителями.

Крупы для безмолочных каш

Начинать прикорм можно только с круп, которые не содержат глютен.

Разновидности каш:

1. Молочные и Безмолочные. Для первого знакомства с крупой обычно выбирают каши без молока и других добавок, чтобы исключить аллергию. А также таким продуктом кормят детей с лактазной недостаточностью, хотя кашки на молоке детям нравятся больше.
2. Однокомпонентные и многокомпонентные. Для знакомства лучше выбирать односоставные кашки, то есть те, которые содержат в составе только один вид злака. Так организм ребёнка лучше воспримет новый продукт, и вы без труда сможете выявить, на что у ребёнка аллергия. Многокомпонентные каши можно вводить только после того, как попробованы все по отдельности.
3. Глютеновые и безглютеновые. Как уже говорилось ранее, глютен может вызывать аллергию и плохо усваивается, поэтому для начала следует выбирать безглютеновые кашки.
4. Требующие готовки и быстрорастворимые. В современном ритме жизни большинство мам отдают предпочтение растворимым кашкам, они готовятся быстро и просто. Но некоторые считают, что полезнее готовить её самостоятельно, в таком случае требуется предварительно промыть и измельчить крупу.

Советы по выбору

Перед покупкой обратите внимание на следующие аспекты:

1. Состав. Чем натуральнее компоненты, тем лучше. На искусственные добавки и усилители вкуса у малыша могут появиться аллергические реакции или высыпания.
2. Возрастная категория. Не у всех производителей детского питания предусмотрены линейки пюре, подходящие для прикорма с 4 месяцев, часто можно встретить ассортимент только для 6 месяцев.
3. Срок годности. Один из самых важных критериев отбора. Не забывайте убедиться в хорошем сроке годности продукта.
4. Упаковка. О том, что баночка с пюре герметична свидетельствует впалая крышечка. После ее открытия должен быть слышен небольшой хлопок. Также у многих фирм детского питания емкости дополнительно упаковывают в полиэтиленовую пленку.

Как правильно выбрать кашу для первого прикорма

Несмотря на то, что глютен сам по себе не представляет никакой опасности, у некоторых людей вырабатывается непереносимость глютена, а при его употреблении в пищу может появиться серьезная аллергическая реакция. Когда ребенок маленький, не следует проверять, есть ли у него аллергия или нет, лучше всего выбирать каши, которые не содержат глютен.

Лучше всего подойдут однокомпонентные каши из гречки, пшена, кукурузы или риса.

Однокомпонентные каши

Врачи рекомендуют использовать для первого прикорма только простые, однокомпонентные каши. В этом случае кишечник ребенка будет работать нормально, без сбоев и дисбактериоза.

Главная задача для каждого родителя – подобрать такую крупу, на которую у малыша не будет никаких реакций

Производители представляют большой выбор для потребителей, важно лишь найти такую крупу, которая подойдет для начала прикорма

Следует обратить внимание на то, чтобы зерна были полностью очищены от оболочки и измельчены до мельчайших крупинок. Каша, приготовленная из гречневой или рисовой муки лучше всего усваивается организмом, быстро переваривается и не вызывает дискомфорта

Приготовить подходящую крупу в домашних условиях очень сложно, поэтому лучше подобрать подходящий продукт в магазине.

Педиатры дают несколько советов для молодых родителей:

Идеальный вариант – безмолочные каши

В молоке содержится белок казеин, который может стать причиной сильной аллергии.
Важно, чтобы в составе на 100% отсутствовал глютен.
Следует выбирать каши, готовые к употреблению. Отлично, если в них содержится не только белок, но и железо.

Вводя прикорм, необходимо наблюдать за реакцией ребенка на каждый продукт – так можно быстро понять, если возникнет аллергия, и устранить опасные продукты.

Рейтинг фирм производителей

На сегодняшний день рынок детских товаров изобилует продукцией огромного количества производителей. При поиске первого прикорма для своего малыша мамы задаются вопросом: какую же марку выбрать? Какой производитель гарантирует качество своей продукции, натуральный состав и безопасность для здоровья ребенка? Представляем топ-5 лучших производителей детских каш.

№1 — Хайнц (Heinz)

Американская компания, занимающаяся выпуском продовольственной продукции. На российском рынке компания работает по франчайзингу с 1993 года. В Ставропольском крае находится завод, занимающийся производством продукции. Продукция изготавливается на основании детских потребностей и с учетом показателей состояния здоровья отдельных групп детей. Заводом выпускаются молочные и безмолочные каши, с различными добавками для разнообразия меню. Все каши являются гипоаллергенными.  Компания производит продукцию отменного качества, не используя химических веществ и вредных ингредиентов.

№2 — Нестле (Nestle)

Швейцарская компания, работающая много лет на российском рынке по франчайзингу. Предприятие функционирует в городе Вологда. Компания производит широкий ассортимент продукции. Детское питание фирмы характеризуется доступностью, натуральностью и высоким качеством. В составе питания имеются только полезные ингредиенты, витамины и минералы.

№3 — Прогресс

Прогресс выпускает широкий ассортимент детского питания под маркой ФрутоНяня. Предприятие, занимающиеся выпуском продукции, расположено в Липецке. Детское питание этой марки пользуется успехом и огромной популярностью. Его отличает высокое качество и низкая стоимость. Каши характеризуются многообразием, простотой приготовления, витаминным и минеральным составом. Компания выпускает множество товаров, являющихся гипоаллергенными.

№4 — Fleur Alpin

Зарубежная компания премиум-класса. Предприятия находятся в Бельгии, Чехии, Германии и Нидерландах.  При производстве учитываются вкусовые предпочтения потребителей. Детское питание изготавливается из натурального природного сырья, закупаемого в лучших фермерских хозяйствах. Ассортимент товаров представлен цельнозерновыми кашами, пюре, соками, печеньями, чаями из натуральных трав для кормящих мам и детей и дополняется большим многообразием вкусных и полезных продуктов для начала и продолжения прикорма. Цена продукции достаточно высокая, но за качество надо платить.

№5 — Urbis

Израильский производитель, специализирующийся на выпуске безмолочных детских продуктов. На нашем рынке товары этого производителя представлены под маркой Беби Ситтер. Каши выпускаются на основании международных стандартов качества. В процессе изготовления прикорма применяется уникальная технология микрокапсулирования. Витамины, минералы и микроэлементы добавляются в каши в ходе изготовления в виде микрокапсул, что гарантирует их защиту и сохранение биологической активности вплоть до попадания в организм. Кроме того, крупа проходит особую термическую обработку, чтобы получить необходимую порцию с применением меньшего количества сухой смеси. Стоимость товаров не малая, но качество и полезность оправдывают ее.

Порядок введения каш в рацион

Какая каша лучше для первого прикорма?

• Начинать лучше с гречки, в ней есть витамины группы В, железо, белок, магний. Она просто необходима детям с низким гемоглобином. Гречневая каша для первого прикорма считается самым подходящим вариантом;
• Рисовая каша нужна малышам, которые плохо набирают вес и часто страдают от жидкого стула. В ней много пищевых волокон;

Знайте! Не бойтесь кормить малыша рисовой кашей, считая, что она вызывает у него запор. Это неправда. К такой проблеме приводит еда из риса дробленого, а вот блюда из рисовой крупы такого действия не оказывают.

Каша из кукурузы, как прикорм, тоже считается ценным продуктом. В ней много клетчатки, белка и микроэлементов. Пробуйте вводить ее после риса и гречки.  Следом знакомьте ребенка с  овсяной и пшеничной крупой;

При введении  каши в питание ребенка, нужно учитывать, какой тип прикорма вы практикуете.

1. В педагогическом прикорме мы начинаем давать кашу с микродоз, делаем это не торопясь и смотрим на реакцию ребенка;
2. Оценивается состояние кожи, стул, поведение малыша;
3. Если  каша не вызвала нежелательных эффектов, то знакомим со следующим видом каши. Т.е здесь нет такой последовательности введения  каш, как описано выше. Ребенок подстраивается под тип питания семьи и знакомится с кашами, которые вы готовите.

В педиатрическом прикорме правила немного другие, которые часто приводят к перекармливанию ребенка и к отказу от прикорма в возрасте 8-9 месяцев.

Что чаще рекомендуют педиатры:

Это слишком большой объём, который не под силу съесть даже 9-ти месячному ребенку. Из-за таких объемов каши, может возникнуть запор.

Поэтому, прежде, чем вводить прикорм или увеличивать его объемы, посмотрите интернет-курс Азбука прикорма: система безопасного введения прикорма грудничку>>>

Манную крупу в меню крохи можно вводить только с 1 года.

Критерии выбора каши для первого прикорма

Возрастная категория. На маркировке любого детского товара всегда указаны ограничения. Минимальный предел – это тот возраст, с которого можно начинать прикорм именно этой кашей. Подобная «дифференциация» зависит от наличия злаков, фруктов, молока и сахара в составе каши, а также от степени измельчения зерен.
Ингредиенты в составе. Перед покупкой внимательно изучите список ингредиентов. Если какой-либо из компонентов не ясен, не поленитесь, проверьте его в поисковой системе, не выходя из магазина
Обязательно обращайте внимание на наличие соли и сахара в составе. В идеале их не должно быть совсем
Кстати говоря, производители часто скрывают сахар под такими наименованиями: «мальтодекстрин», «фруктоза», «сахароза».
Витамины. То, что производитель позаботился и усовершенствовал свой товар, добавив туда витаминов и полезных веществ, — это хорошо. Но для начала убедитесь, что у вашего ребенка нет индивидуальной непереносимости или аллергии на, например, витамин С.
Страна производства. Сейчас уже не актуально и «не модно» доверять товарам только импортных производителей. Многие детские каши производятся именно в России, но по Европейским технологиям. Более того, некоторая отечественная продукция может дать фору зарубежной.
Герметичность упаковки

При покупке любого товара важно проверять целостность упаковки, что уж говорить о детских кашах. Если герметичности пачки была нарушена, то, возможно, уже истек срок годности или в продукте завелись вредные микроорганизмы

Это же правило касается и сроков реализации. Никогда не забывайте об этом простом, но важном пункте.
Вид каши. Как уже было выяснено ранее, детские каши для первого прикорма могут быть молочные и безмолочные. К первой категории относятся злаки, смешанные с сухим молоком; а ко второй – просто крупы без примесей животного белка. Для самых маленьких лучше выбирать безмолочные каши, а потом, постепенно, заменять на молочные.
Многокомпонентность. На рынке представлено детское питание с одним злаком и со смесями круп. Для первого прикорма лучше выбирать однокомпонентные товары, например, каши только из гречки или риса. Потом, постепенно, можно разнообразить рацион малыша и дать попробовать что-то более сложное для желудка, то есть многокомпонентную кашу.

Мифы о консервантах, загустителях и ароматизаторах

Консерванты. Технология производства сухих каш заключается в сушке продукта, что позволяет продукту храниться длительное время. В использовании консервантов необходимости нет.

Загустители. Злаковые культуры, из которых готовят безмолочные каши (рис, гречка, кукуруза), в своем составе содержат природный крахмал. Его достаточно для того, чтобы продукт имел гладкую ровную консистенцию и текстуру. Внесение крахмала в продукт не требуется.

Ароматизаторы. Злаковые культуры имеют насыщенный цвет и аромат. Подобный аромат достигается именно за счет самого продукта, а не добавления дополнительных компонентов.

Особенности различных каш

Состав каждой крупы уникален, поэтому эксперты по детскому питанию разработали собственные рекомендации, которые учитывают порядок введения каш, объёмы порций и прочие важные нюансы.

1. Гречневая. Это лучший вариант для начального прикармливания. В её составе множество витаминов, макро- и микроэлементов, клетчатка, различные белковые вещества. Огромный плюс – в крупе отсутствует тот самый пресловутый глютен.

2. Рисовая. Также относится к безглютеновым продуктам, зато в этой крупе много углеводов, витаминных соединений. Продукт отлично переваривается, подойдёт для малышей с неустойчивым стулом.
3. Кукурузная. Высокопитательная каша, хорошо влияет на пищеварительную систему, лучше всего подходит для ребёнка, страдающего от вздутия животика и проблем с опорожнением кишечника.
4. Овсянка. Не относится к числу лучших для первого прикорма из-за содержания глютена. Начинать знакомство с этим продуктом можно с 8-месячного возраста. Овсяная каша богата антиоксидантами, фосфорными и кальциевыми соединениями, которые способствуют развитию костей и мышц.
5. Манная. Самая «детская» из всех каш с недавних пор попала в немилость к специалистам. Основной её минус – большое количество глютена. Вводить её следует с года, малютка по достоинству оценит приятный вкус и лёгкое переваривание.

Выбрав одну крупу, следует её готовить ребёнку на протяжении 2 недель. Когда детские животики привыкнут к новому пищевому продукту, можно вводить следующий тип крупы.

Различия каш

Каждая крупа
по-своему интересна, поэтому фирмы
каш стараются разработать лучший вариант состава.

• Гречневая каша. Простой, но полезный вариантдля начала ввода твердой пищи.
  Витамины, микро и макроэлементы, белок и клетчатка делают ее максимально
  полезной для ребенка. Помимо всего прочего, она не содержит глютен, а это
  существенный плюс.
• Кукурузная каша. Высокопитательный продукт не содержащий
  глютен. Из-за своего положительного влияния на работу пищеварительной системы, будет
  полезна для детей с проблемами опорожнения и вздутия живота.
• Рисовая. Отсутствие глютена, компенсируется
  большим количеством углеводов и витаминов. Переваривается легко, поэтому
  подходит для малышей с проблемами регулярного стула.
• Овсяная. Овсяная крупа и первый прикорм, вещи
  не совсем совместимые, так как присутствует глютен. Лучшее время знакомства –
  восемь месяцев и выше. В крупе содержится большое количество антиоксидантов,
  кальциевый и фосфорный соединений. Эти вещества, активно помогают развиваться
  костям и мышцам.
• Манка. Максимально не подходящая для первого
  прикорма, из-за большого количества глютена. Начинать знакомиться лучше после
  года. Из плюсов – легко переваривается.

Как приготовить?

Если используется крупа промышленного изготовления, то вопрос, как готовить кашку, практически не возникает, поскольку техника создания блюда указывается непосредственно на упаковках.

Чаще всего сухую смесь заливают кипячёной водой (следует внимательно следить за температурным режимом) и перемешивают до окончательного растворения. Готовить кашу следует прямо перед приёмом пищи, соблюдая следующие рекомендации:

1. Детская кашка, предложенная грудничку впервые, обязана быть пятипроцентной (из расхода 5 граммов на 100 миллилитров воды). Это лучшая консистенция продукта для начального прикармливания. Затем каша будет 10%-ной.
2. Начинать необходимо с минимального объёма – чайной ложки. Лучше всего «вооружиться» силиконовым столовым прибором, подходящим для чувствительных детских дёсен.
3. Лучшая вводимая каша – пюреобразная, безглютеновая, безмолочная, изготовленная из гречки или риса. Нужно проследить, чтобы полученное блюдо было без комков и прочих вкраплений. Покормив кашкой, малышу дают грудное молоко или привычную смесь.
4. Постепенно порция кашицы увеличивается – примерно на чайную ложечку в сутки. За неделю следует довести объём блюда до 150 граммов (это касается 6-месячного ребёнка), затем разовая порция будет только расти:
   • семь месяцев – 160 граммов;
5. восемь месяцев – 180 граммов;
6. год – 200 граммов.

Если вы собираетесь приготовить кашку собственными силами, пропорции и вышеописанные правила остаются в силе. Только не забудьте перед варкой измельчить крупу в кофемолке, чтобы избежать комочков, которые малютка не одобрит, а после можно добавить в блюдо молочные смеси или мамино молочко.

Основные правила введения прикорма

• Начинать прикорм нужно с 0,5-1 чайной ложки в утреннее время. С каждым днем порцию увеличивают на одну чайную ложечку, пока дозировка не достигнет 150 грамм;
• После пробы новых злаков или нового блюда подождите несколько дней и понаблюдайте за реакцией ребенка. Если самочувствие не ухудшилось, продолжайте давать продукт и постепенно увеличивайте дозировку;
• К 8 месяцев суточная норма составляет 170 грамм, к 9 месяцам – 180 грамм, а к году – 200. Но это условные показатели, ориентируйтесь на потребности ребенка;
• Будьте готовы, что у малыша может возникнуть пищевая аллергия. В данном случае немедленно прекратите давать ребенку этот продукт и обратитесь к педиатру;
• Между введением разных видов каш и новых блюд делают промежутки в 7-14 дней в зависимости степени усвояемости взрослой пищи в организме малыша;
• Кашу нужно варить без использования соли и сахара. Как уже говорилось ранее, можно добавить растительное масло или грудное молоко, после семи месяцев включают овощи, сливочное масло, некоторые виды фруктов и сухофрукты, после восьми месяцев – ягоды. Подробнее, что и когда вводить в прикорм, смотрите здесь;

• Давать многокомпонентные каши можно только из тех злаков, которые уже введены в прикорм. В блюдо добавляют только те ингредиенты, которые уже включены в рацион ребенка;
• Если вы покупаете готовый продукт, не забывайте проверять срок годности, состав и целостность упаковки;
• Готовое питание выбирайте с содержанием пробиотиков, витаминов и полезных элементов;
• Продукт должен соответствовать возрасту ребенка. Изготовители указывают на упаковке для какого возраста подходит это питание;
• Покупная молочная или безмолочная каша для первого прикорма не должна содержать глютен, сахар и фруктозу, ароматизаторы и консерванты. Желательно, чтобы в продукте не было кокосового или рапсового масла, сои и лецитина;
• Оптимальное соотношение каши для грудничка должно быть 5% (5 грамм крупы на 100 мл). Блюдо по консистенции должно быть как жидкое пюре, обязательно без комочков;
• Готовую кашу разводят непосредственно перед кормлением. Домашнюю кашу в готовом виде можно хранить в холодильнике до 24 часов, но и в данном случае лучше каждый раз готовить новое блюдо.