Питание ребенка в 11 месяцев: составляющие рациона и основные правила

Какие рекомендации стоит соблюдать при кормлении грудничка 11 месяцев

К этому периоду жизни малыш уже более или менее может проявлять реакцию на те или иные ингредиенты, поэтому при кормлении нужно обращать внимание на поведение ребенка. Если какой-то вид крупы или корнеплод не нравится грудничку, не нужно кормить насильно, стоит убрать продукт из питания, а позже, через пару месяцев, повторить попытку.
Каждую неделю можно вводить новый ингредиент, но только один

И давать его нужно постепенно, начиная с минимальной порции — одна чайная ложка. Затем наблюдать за его реакцией, возможными проявлениями аллергии, а при положительной реакции — увеличивать порцию уже через несколько дней.
Чтобы ребенок продолжал активно развиваться, в одиннадцатимесячном возрасте малышу выделяют свои приборы. Он должен учиться держать ложку самостоятельно. Перед каждым приемом еды можно дать малышу возможность попрактиковаться самому, а затем продолжить кормление.
Если детское питание или каши мама покупает в магазинах, то при выборе нужно ознакомиться с информацией о сроках годности продуктов. Питание в стеклянной таре должно открываться с подобающим звуком, в этом случае можно не беспокоиться о надежности герметизации тары.
Если же ребенок питается только домашней едой, то продукты для ее приготовления должны быть свежими. Готовить тогда стоит каждый день. При этом лучше не использовать для разогрева микроволновку, да и вообще стоит кормить ребенка только свежеприготовленной едой.

В целом питание малыша в этом возрасте очень схоже с рационом годовалого ребенка, с тем отличием, что в год грудное вскармливание уже можно сокращать. Но все больше мам стараются продлить естественное питание как можно дольше — до полутора лет и дольше. Ведь ни одно питательное блюдо не заменит малышу ценное грудное молоко.

Мясной прикорм в 12 месяцев

Прикорм в 12 месяцев предусматривает, что ребенок хорошо знаком с нежирным мясом, в частности с индейкой, кроликом, нежирной говядиной. Ближе к 12 месяцам многие родители вводят в рацион питания ребенка курицу, так как данный мясной продукт присутствует во взрослом меню повсеместно. Так проще перевести ребенка на общий стол, с вводом курицы в детское питание можно смело готовить суп или борщ на всю семью, включая маленького человечка. Однако стоит аккуратно ввести куриное мясо в питание ребенка, так как аллергическая реакция возможна. Конечно идеальный вариант домашняя птица, выращенная на экологическом корме, но не у всех родителей есть возможность купить такое. Поэтому выбираем нежирную курицу, лучше взять филе без кожицы, продукт, который Вы постоянно берете, если ребенок питался грудным молоком, то, скорее всего он уже знаком с данным видом пищи, через материнское молоко. Варится куриное мясо на вторичном бульоне, вводиться как обычный новый продукт, с отслеживанием реакции ребенка на него.

После введения курицы в детское питание можно добавить в мясное меню телятину и свинину, напоминаем, не жирную часть, желательно выбирать постное мясо. Организм ребенка не готов еще переваривать слишком жирную пищу.

Мясные бульоны вводятся в меню ребенка ближе к 12 месяцам, но мясо отваривается на вторичном бульоне, из него уже потом варится супчик или борщик для малыша. Вторичный бульон сохраняется еще долгое время.

Нормы употребления продуктов

Важно вводить новые продукты в рацион осторожно. Нельзя перекармливать ребенка. Чтобы определить, сколько в сутки должен съедать младенец, нужно его массу тела поделить на 9

Чтобы определить, сколько в сутки должен съедать младенец, нужно его массу тела поделить на 9.

Например, если вес младенца 10 кг, то в день ему стоит давать 1100 грамм пищи. Родителям необходимо знать нормы потребления различных продуктов. Данная информация приведена в таблице ниже.

Вид продукта	Суточная норма для ребенка 11 месяцев
Овощи	200 г
Рыба	60 г (два раза в неделю)
Сливочное (растительное) масло	5 г
Фрукты	110 г
Творог	50 г (2-3 раза в неделю)
Фруктовые или овощные соки	110 мл
Мясо	80 г (3-5 раз в неделю)
Йогурт, кефир	180-220 мл
Зелень	5 г
Каши	200 г
Печенье, сухари	10 г
Сметана	1 чайная ложка
Желток	1/2 (дважды в неделю)

Особенности рациона в 11 месяцев при грудном и искусственном вскармливании

В 11 месяцев малыш, как правило, уже полноценно питается обычной едой. Но есть матери, которые продолжают кормить ребенка грудью до года.

Но одного молока младенцу становится уже недостаточным для поддержки жизненно важных функций, роста и развития. Поэтому начиная с 6-9-месячного возраста, педиатры советуют вводить прикорм. При этом отлучать от груди малыша не стоит.

Молоко матери продолжает быть необходимым ребенку. Оно содержит витамины, минералы, которые нужны для укрепления иммунитета. Результаты исследований ученых-медиков показали, что дети, находящиеся на грудном вскармливании, меньше болеют. Питание ребенка в 11 месяцев имеет ряд особенностей.

Принципы рациона при грудном вскармливании:

давать грудь лучше в утренние и вечерние часы;

кормление на ночь успокоит младенца, благоприятно повлияет на сон;
в остальные часы стоит давать ребенку прикорм;
малыш должен каждый день получать определенное количество белков, углеводов и жиров;
важно, чтобы пища была качественной, полезной.

Особенности рациона детей, находящихся на искусственном питании:

• при использовании неадаптированных смесей колораж должен быть выше на 10%, чем при грудном кормлении;
• нужно, чтобы еда была здоровой, гипоаллергенной;
• питание должно быть сбалансированным, рациональным, разнообразным;
• частота употребления пищи аналогичная для детей, находящихся на грудном вскармливании;
• помимо детских смесей должны присутствовать в меню фрукты, овощи.

В каждом случае рацион составляется индивидуально

Важно знать вкусовые предпочтения малыша

При включении обычных продуктов в рацион младенца, необходимо учитывать его склонность к пищевой аллергии, непереносимость определенных веществ. Желательно, чтобы меню разрабатывал специалист.

Сколько желтка давать ребенку в 11 месяцев?

малыш кушает половинку желтка в возрасте 11 месяцев Во-первых, вспомним, что куриные яйца имеют в своем составе аллергены. Как альтернатива — варите перепелиные яйца для ребенка. Но помните, что они должны быть свежими.

Педиатры в справочных материалах по вводу прикорма для детей установили, что четверть желтка в возрасте 11 месяцев вполне достаточно для выработки пищеварительных ферментов у малыша.

Добавляйте протертый желток в кашу, пюре из овощей либо смешивайте его с обычной кипяченой водой.

Периодичность появления яичного желтка на столе у малыша — до двух раз в семь дней.

Конечно для ребенка-аллергика яичный желток как продукт питания может и вовсе отсутствовать до трех и более лет.

Что умеет ребенок в 11 месяцев

Зрение

Внимательно рассматривает комнату. следит за взрослыми, с большим любопытством рассматривает все в новых для себя местах.

Слух

Даже если малыш не говорит, он  хорошо слышит и уже неплохо понимает обращенную к нему речь, может выполнить простые просьбы (показать папу, игрушку).

Речь

Развитие речи у детей в этом возрасте идет полным ходом. И даже если ребенок не говорит конкретных слов, он произносит различные слоги и общается со взрослыми на своем языке. Не стоит переживать, если в одиннадцать месяцев ребенок не говорит «мама», «папа», «дай» и другие самые простые слова. У каждого малыша свой темп развития речи. Детки в этот период уже активно пользуются жестами для общения: показывают пальчиком на нужный предмет, качают утвердительно или отрицательно головой и т.д. 

Моторика

Дети активно повторяют за взрослыми действия с различными предметами. Сам стоит и ходит за одну руку, делает первые самостоятельные шаги, пытается засунуть свои пальчики во все отверстия.

Эмоции

Начинает по разному относиться к окружающим, понимать слово нельзя — замирает, когда слышит это слово.

Игра

Игровая деятельность ребенка разнообразна. Он уже сможет без труда построить башенку из нескольких кубиков или собрать пирамидку. Обычно большой интерес вызывают электронные и музыкальные игрушки. Услышав понравившуюся мелодию, малыш может начать пританцовывать или кружиться. Все активные игры и развивающие занятия лучше устраивать в дообеденное время. Во второй половине дня рекомендуется более спокойное времяпрепровождение. Такой режим поможет не перегружать нервную систему малыша на ночь и легче уложить его вечером. Хорошему вечернему засыпанию способствует наличие ритуала подготовки ко сну. Это определенная последовательность действий, выполняющаяся изо дня в день перед укладыванием. Ритуалом могут быть вечерняя ванна, расслабляющий массаж, чтение книжки на ночь.

Режим дня в 11 месяцев

Режим сна

В этом возрасте малыши еще много спят. Ежедневно им требуется 14 -15 часов сна. При этом ночной сон должен длиться порядка 10 часов. Днем сохраняются оба перерыва на сон длительностью по 1.5 — 2 часа.

Прогулка

В режим дня обязательно включается ежедневная прогулка в светлое время суток. Желательно, чтобы часть прогулки ребенок бодрствовал, тогда он сможет изучать окружающий мир. Прогулка должна включать в себя не только катание в коляске, но и ходьбу за ручку.

Питание

На этом этапе развития питание детей на грудном и искусственном вскармливании становится примерно одинаковым. Для искусственников это первое и последнее кормления смесью. А для грудничков к утренним и вечерним прикладываниям могут добавиться еще ночные кормления. Детки на смеси в 11 месяцев обычно уже спят всю ночь.

Суммарной объем съедаемой ребенком пищи за день в среднем составляет 1000-1200 мл. То есть за порцию малышу необходимо получить 200-240 мл при нормативном пятиразовом питании. Перерыв между приемами пищи не должен превышать 4-х часов. Желательно, чтобы кормления происходили в одном и том же временном режиме. Допускаются отклонения от привычного времени, но не более чем на 30 минут. Рацион ребенка должен быть разнообразен. В питание необходимо включать овощи, фрукты, крупы, постное мясо и рыбу, кисломолочные продукты. В возрасте 11 месяцев ребенок уже учится жевать. Поэтому пищу можно предлагать небольшими кусочками.

Особенности возраста

11 месячный малыш уже имеет возможность пережевывать куски пищи, так как к этому возрасту, как правило, у ребенка имеется несколько зубов. Матери уже не нужно измельчать всю пищу до консистенции пюре. У малыша 11 месяцев уже активно развит жевательный рефлекс. Когда ребенок самостоятельно пережевывает пищу, пищеварительная система работает правильно, обеспечивая активные обменные процессы.

С одиннадцатимесячного возраста можно приучать малыша самостоятельно пользоваться столовыми приборами. Это возраст, когда уже нет необходимости кормить ребенка по часам, в ночное время. Достаточно покормить малыша на ночь, чтобы он мог спокойно уснуть и наслаждаться сном до утра.

Грудное вскармливание в 11 месяцев: приближаемся к завершению

Всего через месяц ваш малыш достигнет первого годового рубежа своей жизни. Сегодня он подвижен и непоседлив, любопытен и любознателен, произносит слоги, пытается ходить или даже уверенно передвигается, имеет несколько зубов и старается тщательно пережевывать ими пищу, которую получает с общего стола.

Нужно ли и важно ли в подобных обстоятельствах грудное вскармливание в 11 месяцев? Безусловно, да. Только теперь для ребенка это уже не основной источник питания, а, скорее, витаминно-минеральная добавка, из которой он получает все необходимые растущему организму элементы

Ведь добыть их в необходимом количестве из обычной «взрослой» еды крохе непросто – слишком малы еще порции. А в комплексе с материнским молоком баланс получается идеальным.

Кроме того, мамина грудь для крохи в этом возрасте – один из способов общения и проявления близости.

Питание ребенка: новые продукты в рационе

Так как в этом возрасте у детей начинают прорезаться первые зубки, мамам рекомендуется начинать вводить в рацион питания ребенка в 10 месяцев твердую пищу. При этом не стоит перерабатывать ее в пюреобразную смесь, малыш должен научиться самостоятельно жевать зубами. Включайте в меню молочные каши, вводите понемногу естественные жиры (сливочное, растительное масло), обогатить рацион можно за счет картофеля, кабачков, тыквы, приготовленных на пару или вареных. В этом возрасте также можно начинать учить ребенка пользоваться столовыми приборами, держать ложку.

Добавляйте к рациону крупы и злаки. Отличным вариантом для завтрака станет каша. Для нее можно использовать гречневую крупу, рисовую, пшенную, пшеничную, кукурузную. Крупы богаты витаминами и минералами, а также здесь содержится много углеводов, которые обеспечат организм необходимой энергией

А это очень важно для растущего организма, ведь на данном этапе малыш начинает познавать мир, играть, гулять, учится ходить. Поэтому крупы на завтрак – неотъемлемый элемент дневного рациона.
В меню ребенка в 10 месяцев также можно добавить мясные продукты, как правило, это нежирные виды мяса: курица, индейка, крольчатина, говядина

Режьте небольшими кусочками, если ваш малыш уже научился жевать, если нет – не беда, делайте из мяса фарш, готовьте биточки, тефтели, котлетки. Но нельзя кормить малыша бараниной или свининой, салом. Это жирные продукты, с которыми детский организм однозначно не справится, а вследствие этого у малыша могут возникнуть недомогания. Куриное мясо само по себе является аллергеном. Но не бойтесь, попробуйте поэкспериментировать, если организм малыша нормально отреагировал на курицу, то можно добавить ее к рациону.
Понемногу добавляйте в меню 10-месячного ребенка рыбу, ведь она богата фосфором. Для малыша в этом возрасте будет достаточно 30 грамм рыбы за неделю. По аналогии с мясом из нее можно делать фарш, из которого затем готовить рыбные тефтели, котлетки, фрикадельки. Будьте крайне аккуратны с костями.
Что касается мяса и рыбы, то лучше не покупать их, а использовать натуральные. Отлично, если у вас есть такая возможность, а если нет, то отдайте предпочтение покупкам на фермерских рынках, а не в супермаркете. Покупайте охлажденное мясо и живую рыбу, а не заморозку. Ведь известно, что замороженные продукты могут храниться очень долго, неизвестно, как отреагирует организм вашего малыша на залежавшееся в морозильной камере мясо или рыбу. Это может быть крайне опасно. А покупая свежие, охлажденные продукты, вы по органолептическим показателям сможете их проверить на качество и соблюдение норм хранения.
Овощи должны быть неотъемлемой частью ежедневного рациона, ведь они богаты клетчаткой и другими полезными витаминами. Кабачки, цукини, тыква, цветная капуста, картофель – все это разрешается готовить малышу. Отдайте предпочтение овощным рагу, тушеным овощам, готовьте на пару. Постепенно можно добавлять к рациону огурцы и томаты.
Фрукты и ягоды также необходимы для питания малыша. Они богаты глюкозой. Не все фрукты можно давать ребенку, исключите экзотику и цитрусы. А вот груши, яблоки, персики можно по чуть-чуть давать малышу каждый день. Ягоды лучше не давать отдельно, но можно добавлять их к каше для усиления вкуса.
Яичный желток тоже является необходимым элементов рациона 10-месячного малыша. А вот белком кормить ребенка не стоит. Желток отделяйте и добавляйте к супу или давайте малышу отдельно, можно даже предварительно измельчив.
Богатые кальцием молочные продукты тоже можно с десяти месяцев включать в меню. Однако это при условии, что у малыша нет аллергии. Творожок и кефир можно давать на завтрак или перекус, а молоко все-таки ВОЗ рекомендует давать в разбавленном виде с питьевой водой, потому что в нем содержится достаточно много казеина. Посмотрите на реакцию организма вашего малыша на молочные продукты и, исходя из этого, делайте выводы. На молоке также можно варить каши, если у ребенка нет аллергической реакции.
Добавляйте к рациону натуральные жиры (сливочное и растительное масло). Их можно класть в кашу и другие блюда, они придадут дополнительный вкус. В супчик для карапуза можно начинать добавлять вермишель. А также рацион можно разнообразить несладким печеньем, сухарями. К супу можно давать малышу небольшой ломтик хлеба.
Из напитков отдавайте предпочтение натуральному компоту из сухофруктов, яблочным сокам для детского питания. Яблоко безопасно для детей, так как оно не вызывает аллергических реакций. Постепенно, чтобы разнообразить рацион, можно включать грушевые соки, банановые, абрикосовые и персиковые.

Фото питания ребенка в 11 месяцев

Также рекомендуем просмотреть:

• Питание ребенка в 8 месяцев
• Питание ребенка по месяцам
• Питание ребенка в год
• Смешанное вскармливание
• Смеси для новорожденных
• Рациональное питание детей
• Питание ребенка в 2 года
• Питание ребенка 1 год 1 месяц
• Питание месячного ребенка
• Питание ребенка в 10 месяцев
• Питание ребенка в 6 месяцев
• Аутизм детей
• Питание ребенка в 7 месяцев
• Питание грудного ребенка
• Искусственное питание для детей
• Питание ребенка в 1 месяц
• Питание ребенка в 9 месяцев
• Детское питание для детей
• Питание ребенка в 4 месяца
• Супы для детей
• Ребенок срыгивает молоком
• Аппетит ребенка
• Прикорм ребенка
• Рацион питания ребенка
• Меню питания для детей
• Питание детей в школе
• Таблица питания ребенка
• Ребенок не ест мясо
• Пюре для детей
• Что можно из еды ребенку

Дозировки и объемы

Объемы употребляемой пищи – еще один немаловажный аспект, так как ребенок должен наедаться, но и не переедать. Дозировка для детей, которые находятся на грудном вскармливании, немного отличается от той, которая предназначается детям, которые находятся на искусственном.

Давайте разберем, какая дозировка считается допустимой:

Питание	Для детей на грудном вскармливании	Для ребенка на искусственном вскармливании
Грудное молоко или смесь	200 мл	180-200 мл
Крупа	150 г	130-150 г
Кефир	150 г	150 г
Овощи	120-130 г	120-130 г
Мясо	50 г	50 г
Жидкости (сок, чай, компот)	20-30 мл	50-60 мл

Что же касается употребления других кисломолочных продуктов, то опирайтесь на пожелания своего ребенка. Многие дети не любят творог в чистом и даже запеченном виде. Но все же к 11-12-му месяцу жизни количество белка, которое находится в грудном молоке, снижается, поэтому творог должен присутствовать в рационе ребенка. Единственное – нельзя давать детям магазинный или домашний творог, альтернативным вариантов считается детский творожок, купленный в магазине. Кроме того, пробуйте готовить запеканки или прочие блюда с добавлением сухофруктов.

Разовая доза блюда может составлять не более 50 г для деток, которые находятся на любом типе вскармливания. Если вы хотите подсластить малышу жизнь, давайте пропаренные сухофрукты. В данном случае, ребенок сможет сам определить комфортную для себя дозу, а если вы хотите дать ему печенье, то доза должна составлять не больше 10-15 г за один раз. И наконец, что касается рыбы. Наверняка вы уже пробовали этот продукт и знаете, есть ли у вашего малыша на него аллергия. Если же аллергии нет, разнообразьте привычное меню кусочком речной рыбы, предпочтительно с белым мясом.

Сон ребенка в 11 месяцев

В этом возрасте возрастает физическая и эмоциональная активность малыша, он большую часть времени проводит в подвижных играх и в познании окружающего мира и, конечно, тратит на это много сил и очень устает. Дневной сон ребенку просто жизненно необходим. Какой режим сна выбрать своему крохе нужно решать индивидуально, в зависимости от темперамента малыша и его активности в дневное время. Дневной сон может быть один и длиться 3-4 часа, а может быть и двухразовый и состоять из полутора часов каждый.

На длительный и глубокий дневной сон ребенка влияет нахождение на свежем воздухе. Кислород обеспечит крохе полное расслабление и продолжительный отдых. Малыш может спать на прогулке в течение трех часов и более. За это время его детский организм отдохнет, успокоится, наберется сил и энергии. Такой способ сна благотворно влияет на настроение и самочувствие крохи, а значит и всей семьи. Ребенок не будет капризничать, плакать или раздражаться. Его нервная система полностью восстановится на свежем воздухе, а особо впечатлительных избавит от проблем с расстройством сна.

В этом возрасте детям снятся разноцветные и яркие сны, поэтому во сне малыши могут плакать, смеяться, улыбаться и постанывать. Такая реакция детей считается абсолютно нормальной и не должна вызывать у родителей никакого беспокойства.

Чтобы ночной сон малыша также был глубокий и полноценный, как и дневной, необходимо соблюдать некоторые рекомендации, которые будут этому способствовать. Например, большое значение имеет вечернее купание и последующее облачение в пижамку или другую удобную одежду для сна из приятных натуральных материалов свободного покроя. Такой ежедневный вечерний ритуал приучит ребенка реагировать на него, как сигнал к засыпанию

Важно, чтобы ткань детской одежды не вызывала у крохи неприятных ощущений, а также не перегревала и не охлаждала его нежное тело

Не менее важное значение для хорошего сна имеет температура воздуха в детской комнате. Оптимальная температура должна быть от 18 до 22 градусов

В прохладном помещении ребенка нужно не только одеть в теплую пижаму, но и укрыть его одеялом. Если в комнате жарко, то будет достаточно тонкой трикотажной пижамы и легкого покрывала.

В качестве совета от опытных мам стоит воспользоваться практикой укрывания ребенка одеяльцем большого размера, края которое можно легко завести под боковые стороны матраса в детской кроватке. Ведь все дети имеют привычку ворочаться во сне и раскрываться при этом. Поэтому такой способ укрывания избавит маму от дежурства около спящего крохи. Правда, современная промышленность тоже позаботилась об этом и стала выпускать для этих целей специальные зажимы для детского одеяла, которые позволят ребенку постоянно находиться укрытым. При таком способе укрывания движения спящего ребенка не ограничиваются и не дают ему шанса на переохлаждение.

Примерное меню на один день для малыша 11 месяцев

В возрасте 11 месяцев рекомендовано пятиразовое кормление малыша. Но допускается, что ребенок может есть как реже, так и чаще, ведь все дети разные. Все зависит от индивидуальных особенностей малыша. Примерный дневной рацион выглядит так:

Завтрак

Грудные дети, как правило, просыпаются достаточно рано, и чтобы настроить малыша на позитивное утро, можно оставить для кормления грудное молоко после просыпания.

Поздний завтрак

Во время второго завтрака еда должна быть питательной, это полноценный прием пищи — молочная каша или приготовленная на воде. Можно использовать покупные смеси из круп, измельчать уже готовую кашу или немного измельчить крупу при приготовлении. Добавить к блюду можно желток, а дать запить еду соком, к примеру, яблочным.

Обед

В обеденные часы ребенку дают самый большой объем еды. И лучше использовать при приготовлении обеда как можно больше разных продуктов. Это может быть: пюре из овощей с добавлением масла (сливочного или растительного); порция белой рыбы или мяса — крольчатина, индейка или телятина; кусочек хлеба; немного фруктового пюре.

Ужин

В вечернее время блюда менее объемные, но питательные — кефир или творог, перемешанный с измельченными фруктами.

Второй ужин

Перед сном лучше успокоить и согреть малыша материнским теплом и дать грудь. Также можно предложить кефир, в любом случае плотно кормить ребенка на ночь не стоит. Организм должен отдыхать, а ребенок сладко спать.

По потребности грудничка ночью мама может покормить ребенка грудью и снова уложить спать.

Примерный рацион питания ребенка в 11 месяцев разнообразен, питателен и соответствует потребностям ребенка в этом возрасте.

Меню на неделю и рецепты блюд с фото для ребенка в 11 месяцев на грудном и искусственном вскармливании

В этом возрасте уже столько всевозможных блюд что стоит отметить лишь направления которых стоит придерживаться, а остальное подскажет фантазия и наши видео мастер классы.

• Первый прием пищи: грудное молоко или смесь.
• Завтрак: каша на воде или молоке, чай и печенье. К каше на воде дополнительно овощи.
• Второй завтрак: грудное молоко/смесь и творожок/йогурт.
• Обед: суп с мясом или рыбой, овощи и мясо/рыба на выбор, чай и хлеб.
• Полдник: фруктовое пюре/сырники на пару/молочные каши и компот, чай, сок.
• Перекус: фрукты, ягоды, овощи, печенье, сухарики и т.д.
• Ужин: грудное молоко или смесь , овощи/йогурт, фреши или соки.
• За 1-2 часа до сна: кефир/простокваша/йогурт.
• Перед сном: грудное молоко или смесь.
• Ночь: грудное молоко или смесь.

Напитки

Питье – важный компонент питания. Всем известно, что самое лучшее питье для любого человека – это чистая вода. Все производные – чай, сок, компот, морс и прочее – лишь дополнения. Не следует предлагать их в больших количествах. Объема в 80 мл будет вполне достаточно. Готовя соки, ставьте в приоритет морковный, грушевый и яблочный вариант. Соки из ягод уже вполне возможны в рассматриваемом нами возрасте. Наиболее целебными для детей будут ягоды – черника, белая и красная смородина. При введении новых видов прикорма внимательно следите за реакцией детского организма. Первая доза небольшая – около 10 мл, затем этот объем с каждым разом постепенно увеличивается и доводится до 200 мл в день. Долгая варка компотов не требуется. Подождите около 5 минут после закипания и смело выключайте.

ИНТЕРЕСНО: подробное меню годовалого ребенка на каждый день и 14 рецептов

Компот из яблок и груш

Вам потребуется:

• яблоко – 1 шт.;
• груша – 1 шт.;
• вода – 0,5 литра.

Как готовить:

1. вымыть фрукты, очистить от кожуры, вырезать семена и порезать на небольшие кусочки;
2. положить порезанные фрукты в кастрюлю, налить воды, поставить на огонь;
3. закипевший компот снять с плиты и дать настояться;
4. даем крохе пить полностью остуженный компот.

Компот из сухофруктов

Вам потребуется:

• сухофрукты – 50 г;
• вода – 0,5 литра.

Процесс приготовления:

1. Помыть сухофрукты под проточной водой, обдать кипятком.
2. Для варки выбираем эмалированную кастрюлю, выкладываем туда сухофрукты. Заливаем кипятком и даем настояться одну ночь.
3. С утра компот следует перемешать, после чего его уже можно давать детям.

Молочный прикорм в 12 месяцев

Молочный прикорм можно разнообразить мягкими сортами сыра, кефиром и творогом (кто еще не ввел в рацион питания, можно смело вводить), а также попробовать ввести цельное коровье или козье молоко. Считается, что козье молоко менее аллергенное, но не обманывайте себя вводить стоит его очень аккуратно, как любой новый продукт. С цельным молоком утреннее меню малыша станет более разнообразным, так как молочная каша со сливочным маслом нравится почти всем деткам.

Возможно, после йогурта кефир сложно будет ввести в рацион питания ребенка, но необходимо новый продукт часто предлагать, так как кефир дает столько новых возможностей в детском питании, так например, можно приготовить детский творожок из кефира, красота, а главное легко и дешево.

Кстати с введение молока и яиц можно смело печь ребенку блины, оладьи, кексы, детское твороженное печенье, и т.п. Открываются новые границы в детском питании.

Что делать, если ребенок плохо кушает?

Многие родители сталкиваются с ситуацией, когда ребенок начинает плохо есть. Отсутствие аппетита может быть спровоцировано разными причинами.

Наиболее распространенные причины отсутствия аппетита у малыша:

• перенесенная патология;
• отравление;
• прорезывание зубов;
• желудочные и кишечные заболевания;
• нарушение режима дня;
• наличие перекусов между основными приемами пищи;
• плохая переносимость определенных продуктов;
• игнорирование родителями вкусовых предпочтений малыша.

Чтобы улучшить аппетит ребенка, нужно выяснить причину его ухудшения. Если малыш постоянно срыгивает после еды, у него вздутый живот, слабость, повышенная температура, то следует показать его педиатру. Врач диагностирует болезнь и подберет эффективную схему лечения.

Если причина плохого аппетита в том, что малышу не нравятся предлагаемые ему блюда, тогда требуется выяснить вкусовые предпочтения ребенка и внести изменения в меню. Если причина отказа от основных приемов пищи в частых перекусах, то нужно изменить режим питания малыша.

Если грудничок начинает хуже есть после кефира или йогурта, то, скорее всего, у него плохо усваивается лактоза. В этом случае, возможно потребуется исключить кисломолочные продукты из рациона.

Но каким же должен быть правильный, а также полноценный прикорм?

 
В этом возрасте рацион малыша уже достаточно разнообразен, к тому же ребеночку уже можно предлагать фрукты, овощи, нарезанные небольшими кусочками. Поскольку к этому возрасту, как правило, у детей бывает от четырех до шести зубов. Мясное пюре можно заменить паровыми фрикадельками, котлетами, в блюдах из овощей можно оставлять кусочки. К ним можно подавать вкусный подлив.
 
Также можно малышу продукты разминать ложкой или же тереть на крупной терке, это поможет малышу во время приема пищи чувствовать мякоть волокнистую, тем самым учиться пережевывать ее.
 
Обязательно помните, что давая на десерт крошке кусочки груш, яблок, нужно постоянно за ним наблюдать, чтобы малыш не откусил слишком большой кусок и не засунул целиком его в ротик, поскольку он может подавиться. Рыбное филе имеет достаточно нежную структуру, поэтому перерабатывать в фарш нет необходимости, достаточно приготовленный продукт размять вилочкой. Смешав с бульоном или различным соусом, замечательное рыбное блюдо будет готово.
 

 

Возрастные нормы продуктов

Сколько должен съесть ребенок в 11 месяцев за сутки? Для расчетов обычно используют объемный метод, подразумевающий деление массы тела на коэффициент 9,0. Так, грудничку весом 11 кг на день потребуется 1200 г продуктов.

Рекомендуемый объем пищи, съедаемой ребенком за сутки, приведен в таблице.

Продукт	Суточная норма
Каша на воде	200г
Овощное пюре	180 г
Мясо	80 г
Творог	50 г
Кефир	150–200 мл
Рыба	60 г
Желток яйца	½ часть
Фрукты или сок	100 г
Хлеб	20–30 г
Растительное (сливочное масло)	5 г
Сметана	5 г

Если у ребенка на грудном вскармливании плохой аппетит и он съедает меньше указанных норм, ничего страшного. Значит, грудничку пока хватает грудного молока и не возникает необходимости в дополнительной пище.

Кормление ребенка в 11 месяцев: Режим

Ребенок в 11 месяцев питается 4-5 раз в день с перерывами между кормлениями от 3 до 4 часов. Прикорм дается 3 раза в день. Режим питания по-прежнему пятиразовый, однако, время кормлений изменится, приближаясь к более «взрослому» распорядку. Все время может передвинуться на 2 часа, режим кормлений становиться похож как в садике. Если родители будут его придерживаться в течение еще 2 лет, то малыш легко освоиться в данном учреждении. На адаптацию к новому режиму ребенку необходимо время, учитываем это. Тем не менее, режим питания должен быть постоянным с интервалами между кормлениями около 4 часов. Это помогает работе желудочно-кишечного тракта и предотвращает его нарушения.

Некоторые дети отказываются от пятого кормления, тогда объем пищи необходимо увеличить до 250 грамм за один прием. Однако не стоит переводить ребенка на такой режим самостоятельно, если он еще не готов. Так как пищеварительная система не готова еще принимать большие объемы пищи, поэтому не провоцируем проблемы с желудком.

Овощные и фруктовые блюда

Рагу с кабачками

1. Понадобится маленький кабачок, небольшая картофелина и пара листьев белокочанной капусты.
2. Картофель почистить, порезать небольшими кубиками. Положить в кастрюлю с водой (100 г), туда же отправить капустные листья. Тушить на небольшом огне около получаса.
3. Тщательно вымытый кабачок порезать кубиками и добавить к овощам. Потушить еще 15 минут.
4. Протрите овощи через сито, добавьте грудного или адаптированного молока (около 5 ст.л.), сдобрите ложкой растительного масла.

Салатик из яблок и моркови

Для приготовления вкусного, свежего и очень полезного салата вам понадобятся:

• яблоко зеленое – ½ шт.;
• морковь – 1/3 шт.;
• масло оливковое/подсолнечное – 1/3 чайной ложки.

С помощью самой мелкой терки измельчить яблоко и морковь. Добавить растительное масло, перемешать. При использовании кислого яблока можно добавить ¼ ложки сахара.

Яблочный десерт

• яблоко зеленое – 1 шт.;
• печенье детское – ½ шт.

Предварительно вымытое яблоко подготовить к запеканию: разрезать пополам и вырезать семена. В форму для запекания налить немного воды и запечь яблоко в духовке. Возможно использование микроволновки, только в этом случае яблоко следует накрыть крышкой, иначе оно будет суховатым. В варианте с микроволновкой вам потребуется всего 4 минуты, в духовке чуть дольше – около 15 минут.

Готовое и остуженное яблоко перетереть через сито. Печенье истолочь в крошку и добавить к яблочному пюре. Излишне густую смесь разбавьте водой, адаптированной смесью или грудным молоком.

Запеканка из творога и морковки

1. Понадобится: творог – 50 г, морковь – 80 г, желток яйца – 1 шт., хлеб белый – 20 г.
2. Отваренную морковь нужно натереть на терке.
3. Белый хлеб замочить в воде, добавить его к моркови, ввести творог и желток.
4. В предварительно смазанную сливочным маслом форму выложить будущую запеканку. Верхнюю часть смазать также сливочным маслом.
5. С помощью водяной бани готовить блюдо около получаса.

Если нет аппетита

Доктор Комаровский утверждает, что первое правило, которое должна усвоить любая мама, звучит так: ребенок будет хорошо кушать только тогда, когда до этого набегался, напрыгался и наигрался. Пассивное времяпровождение, отсутствие прогулок и свежего воздуха – сомнительное удовольствие для малыша. Гуляние – залог отменного аппетита.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: что считает Комаровский о том, как быть, если ребенок плохо ест в 2 года?

Второе правило гласит: долой перекусы! Любая пища (яблоко, сухарик и прочее) дается строго по режиму. Приучите кроху к дисциплине, тогда и аппетит наладится, и накормить ребенка будет намного проще.

Третье правило: не идите на поводу у капризов. Нет смысла удовлетворять детские прихоти относительно питания только картошкой и ничем другим. Самое лучшее – оставить малютку без обеда, тогда в вечернее кормление он с большим аппетитом съест любое ваше блюдо. Разнообразьте питание и не потакайте капризам – вот наш совет!